"골목 상권 죽인다"는 비판에 백종원이 한 말

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  • 2016-10-24
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문어발식 사업 확장으로 '골목 상권' 침해 논란이 일고 있는 백종원 대표가 자신의 솔직한 심정을 전했다.

백종원(50) 대표는 새마을식당, 한신포차, 본가, 빽다방, 홍콩반점0410 등 19개 브랜드, 1,267개 매장을 거느리고 있는 더본코리아를 이끌고 있다.

지난달 인사이트에서 더본코리아의 '문어발 확장'이 보도된 이후 국회 국정감사 등에서 뜨거운 감자가 된 골목 상권 위협 논란에 대해 백 대표가 최근 중앙일보와 인터뷰에서 입장을 밝혔다.

"가만히 있으니 왜곡된 내용들이 기정사실로 받아들여지는 것 같다"며 중앙일보와 인터뷰를 가진 것이다.

백 대표는 "속상해서 요즘 밤잠을 설치고 있다"며 "공정한 경쟁을 통해 이룬 기업인데 반칙이라도 한 것처럼 비쳐 억울하다"고 말했다.

이어 "99%가 프랜차이즈 가맹점으로 점주들은 모두 하루하루 성실히 살아가는 소상공인이다"고 억울함을 호소했다.

프랜차이즈 종류가 너무 많다는 논란에 대해 그는 "사람들이 창업하고자 하는 업종이 다양하기 때문"이라며 "나는 다양한 과목을 가르치는 '학원 선생님'인 셈이고 거품을 뺀 가격에 푸집하게 음식을 제공하는 게 내가 추구하는 점이다"고 입장을 밝혔다.

'그동안 많은 돈을 벌지 않았나?'는 질문에 그는 "매줄액과 실제로 버는 돈은 차이가 있다"며 "사람들이 생각하는 것만큼 많이 벌지 못한다"고 해명했다.

더본코리아 측은 계속 제기된 골목 상권 위협 논란에 대해 특별히 내놓을 만한 입장이 없다며 극도로 말을 아껴왔다.

하지만 논란이 점점 커지자 백종원 대표가 언론 인터뷰에 나서면서 진화에 나선 것으로 보인다.

앞으로의 계획에 대해 백종원은 "외국 자본에 밀리지 않는 경쟁력 있는 토종 브랜드를 만들어 한국이 음식문화 경쟁력을 높이는 데 일조하고 싶다"고 전했다.

추천 5

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그래서 (182.♡.147.141)
망한다고.. 백종원내 가게가 싸고 많이 주니까 단가를  못 따라가
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12345 (220.♡.248.65)
그럼 당연히 망해야죠. 소비자 입장에서 비싸고 조금 주는데 갈 이유가 없죠.

가격 경쟁력, 맛 경쟁력도 없으면 자영업 한답시고 나서는것 자체가 자격미달입니다.
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00 (111.♡.147.125)
백종원가게보다 못하면 망해야지
사람들이 싸고 많이주는데만 찾나?
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불라불라 (175.♡.141.193)
원래 대규모로 하면 싼거야. 동네 구멍가게가 왜 사라졌냐. 편의점에서 행사하고 상품다양화하고 그래서 망하는 거잖아.
대기업 편의점이 구멍가게에 말하는거야. 너네들은 왜 행사 않고 상품 여러가지 가져 오지 않냐? 그러니깐 망하지.
할 수 없는 수준을 바라는거야. 저렇게 문어발식 하면 손해보는건 그지역 맛집이 아니야. 하루에 열몇시간씩 부부가 일해가면서
본인들 인건비나 나오고 밥먹고 사는 영세상인들 파이를 뺐어 먹으니깐 말이 나오는거지.
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제이탑 (121.♡.38.111)
영세상인이나 시장주인이 태도가 좋냐 개판이잖아
지금 그런애들이 더 썪었으니 체인점 가는거아니냐
0
불라불라 (175.♡.141.193)
물론 1200개 해봤자 요리에 들어간 설탕 한숫갈 정도밖에 안될거야. 근데 저게 확장을 하면 동네상권을 박살내는 거지.
상식적으로 저렇게 많은 프랜차이즈를 운영하는데 프랜차이즈 매장 주세요 했는데 우리는 음식문화 경쟁력을 높이기 위해 거절합니다 하겠냐?
그리고 효도르하고 일반인을 링위에 올려놓고 싸워 하면 공정한 경쟁이지. 약자가 존나 두들겨 맞는 공정한 경쟁. 약자에 대한 배려도 필요하니깐 매번 대기업 골목상권위협한다고 난리치는 기사가 나오는 거지.
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메읍읍 (183.♡.19.111)
ㅋㅋ망한다고 하는 새ㅡ끼들은 ㅈㄴ 웃기는 새ㅡ끼들 아니냐?
지네가 더 이득챙길라고 조금주고 비싸게파는건 생각안하고
무조건 프랜차이즈로 지네 죽인다고 ㅈㄹㅈㄹㅋㅋ
니네가 쟤네보다 맛있게 만들면 어련히 성공하지않을까 하는 생각은 안하니?ㅋㅋㅋㅋ
무조건 구조탓 사회탓 세상탓 좀 어휴..ㅋㅋㅋ
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불라불라 (175.♡.141.193)
어떻게 영세 상인이 프랜차이즈보다 맛있게 만드냐? ㅋㅋㅋㅋ 그런 능력 있는 사람은 이미 지역내 소문자자한 맛집사장이지. 프랜차이즈 메뉴 연구하는 애들 따위야 몇명이 있어도 나는 천재니깐 혼자서 연구해서 이기지. 이런 유치한 생각 가지고 있냐?
너네들이 하는 말은 학생이면 공부 잘해야지. 공부못하면 밥도 먹지 말아야지 라고 말하는 거야.
0
아 참내 (220.♡.248.65)
말인지 막걸린지...

공부를 잘하고 못하고가 여기서 왜 나오는지...

장사라는건 내 기술이나 물건을 남에게 값을 지불받고 파는 행위를 일컫는 겁니다.

그 기술이나 물건이 타 장사꾼에 비해 형편이 누추하면 당연히 도태되는것이 장사라는 거지요.

맛집이 꼭 크고 으리으리한 건물에만 존재하던가요? 저 백종원이가 나오는 3대천왕이라는 프로그램에 나오는

맛집 주방장들이 다 호텔5성급 셰프 던가요?? 다 영세상인들이라고 하는 분들이 대부분 입니다.

그분들이 과연 새마을식당이나 다른 프렌차이즈가 옆건물에 들어선다고해서 피해본다고 생각할까요?

전혀~

공부도 할 놈만 하면 되는겁니다. 누가 하라고 강요한다는 게 우스운거지요.

장사도 마찬가집니다. 내가 해서 될꺼다~ 라고 생각해서 본인이 영업을 시작한거지. 누가 하라고 등떠민게아니죠.

능력도 없으면서 남 밑에서 일하긴 싫고 가진 돈 긁어모으고 빗내고 해서 음식점 차렸는데...

대형프렌차이즈 음식점 때문에 망한다??

이것봐요. 애초에 장사에 장짜도 모르는 양반들이 음식에 음짜도 모르는 양반들이 사업한답시고 가게를 차리니 이모양인거지요.

음식맛 가격 둘째치고..

동종 음식으로 밀어낼만한 자신감이 없으면 애초에 그 지역에 입점하지도 않는게 프렌차이즈업체입니다.

맛이되었건 가격이 되었건 경쟁력이 모자라기 때문에 도태되는것을 왜 남 탓을 합니까?

본인 음식솜씨부터 레시피부터 가격경쟁력부터 높이는 것이 먼저이지요.

대형프렌차이즈 보다 비쌀수 밖에 없다? 개소리. 업주가 직접 야채재배해서 사용하는 곳도 상당히 많아요.

직접 고기, 야채 중간도매상에게 납품받지않고 새벽에 경매시장가서 직접 구매해오고 하시는 분들도 계시다 이말입니다.

그런것 하나하나 노력하지도 않고 무조건 대형프렌차이즈를 욕한다는 것 자체가 우스운 일이고요.

그런 사람은 망하는게 당연한거지요. 인정 못하시면 그냥 꼰대!! 내로남불!! 답정너!! 요것 밖에 더 됩니까???
0
닝겐들아 (119.♡.165.103)
생각 좀 해봐라 프랜차이즈는 대량구매 계약구매로 인테리어비 식자재비 등 단가를 낮출 수 있기 때문에 가격 경쟁력이 싸고 좋을수 밖에 없는거고 그에 비해 일반 독립점포들은 무슨 재주로 그 만큼의 시스템을 따라가긋냐  예를들어  대대로 내려온 요리비법 가지고운영해온 사람들이 프랜차이즈 하겠냐  결국 백종원 하는 말은 허울좋은 자기 합리화고 순수 독립점포들의 희소성 필요성을 소상공인 살린다는 명목으로 야금야금 좀먹으면서 계속 자기 브랜드 확장하겠다는 논리다
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ㅋㅋㅋ (222.♡.5.25)
시발 평소에 얼마나 비싸게팔아먹었으면 상권망한다고질질짤까
가격경쟁력에 밀리면 망하는게 자본주의원칙이다
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공부좀... (180.♡.172.7)
일반 자영업자가 유통이며 식재료단가가 프렌차이즈 못이기는데 헛소리하세요 ㅋㅋㅋ 그럼 김밥 예로들어 천국이 2천원 백종원이 1500원 그럼 니말대로 자영업이 살려면 1천원에 파니???ㅋㅋㅋ
0
너나 공부좀 (220.♡.248.65)
일반 사업자가 똑같이 1500원이던 2천원던 맛 좋게 내놓으면 되는거지.

그걸 왜 천원에 내려야 할까?

맛에 자신있으면 같은 가격으로 승부해도 이길껀 뻔한데???

유통??? 몰 좀 알고 지껄이지?? 프렌차이즈 단가나 중간도매상에게 직접 구매하는거나 대동소이하다.
되려 프렌차이즈는 팔기 싫은 메뉴 재료까지도 강매로 사들여야하니 되려 마이너스가 심하다.

정말 좋은건 위에서 썼지만 직접 경매시장가서 띄어오는거다. 그게 노력이라는거야.

내 장사하면서 그 정도 노력도 없이 무슨.. 능력좋으면 중간도매상 않거치고 직접 도매상한테 납품 받을수도 있는거고.
그게 가격 경쟁력이지 별게 가격 경쟁력이냐..

너같은 인간들 땜시 건실한 영세자영업자가 욕을 먹는거야.

난 너랑 다르게 준비되지 않고 욕심만 가득찬 개돼지 같은 자영업자들을 욕하는거고.

내 이름으로 장사를 하려면 경쟁력을 갖춰야 된다는 아주 기초적인 상식도 없이...
돈 쳐발라서 가게 차려놓으면 손님이 올꺼라고 생각하는 머저리들이 죽겠다고 아우성 치는거다.

꼴랑 8평남짓한 테이블 꼴랑 4~5개 겨우겨우 우겨넣는 공간에서라도 충분히 월 순수 1천이상 뽑을수 있는게
바로 음식장사다 알고나 씨부려라..
0
남뽕 (66.♡.116.74)
그러다 다 망하면 원래보다 두배 세배 받는게 자본주의다 ㅡ 느들같이 얕은지식에 남들가르치려는놈들때문에 몇몇 자분주의가만 배가부르는거야. 모르면 좀 배워 배우는거 부끄러운거 아니니까.
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ㅇㅇ (116.♡.204.102)
맛, 품질, 가격에서 못이기면 당연히 망하지 그거가지고 골목상권 망한다고 백종원 탓하며 욕하는 사람들은 도대체 뭔 생각으로 욕하는지 모르겠다.
0
12345 (220.♡.248.65)
뭔 생각하는지 지들도 모르고 욕하는거에요.

생각이 없으니 장사의 기본도 모르고, 상도덕도 모르고, 눈탱이쳐서 비싸게 팔아쳐먹을라고 들고,

종업원들 최저임금도 않주고 12시간씩 부려먹고 하면서 인건비 타령이고..

지들 가게 차리면서 융자내고 대출하고 한걸 왜 순이익에서 빼는지도 모르겠고...

내돈은 내꺼 니돈도 내꺼란 마인드로 음식점 차린 것들이 하는 소립니다.

정말 음식맛낼줄도 모르고 노력이란것도 없이 돈만 쳐발라 놓으면 알아서 손님이 올줄 아는 머저리들이니..

당연히 장사 않되는 것에 대한 울분을 풀 대상이 필요한거지요.

그 대상이 본인 스스로가 되어야 되고 반성하고 노력을 해야되는데...

이 인간들은 천성이 그러해서 그냥 남탓하고 뜯어먹을려고 덤비는것 외엔 할줄을 몰라요.
0
ㅁㅁ (114.♡.54.22)
맛있으면 뭘해도 안망함 무슨 ㅋㅋ 그냥 경쟁력이 없으니깐 망하는거지.
쌀개방할떄도 넋 놓고 잇따가 피똥싼거 모르나 일본만봐도 쌀개방 압두고 품종개량이라던지 농민들이 얼마나 노력해서 이겨낸건데
허름한 골목식당도 맛잇으면 사람 안끊긴다
싸게 공급해도 ㅈㄹ 이네 안처먹으며 되지
0
ㅇㅇ (123.♡.181.36)
댓글 쭉 보다보니 프랜차이즈가 일반업소보다
가격경쟁력이 높다하는데 이해가 잘안가네요

프랜차이즈가 재료 대량구매로 단가를 낮춘다는것까지는
이해가 가는데요
그만큼 본사로 들어가는 돈이 있을텐데
가격경쟁력이 높은가요??

저는 항상 프랜차이즈는 본사에 떼줘야하니
가격대비 질이나양이 떨어질거라고 생각했던지라
엥간하면 프랜차이즈업소를 가지않았거든요
0
ㅇㅇ (223.♡.219.78)
ㅋㅋㅋ 맞는말이지 가맹주만 좃옷 빠지는거임 ㅋㅋㅋ
0
kingamazone (221.♡.65.245)
뭐 이런걸로 싸우고있나 ㅋㅋ

다른지역은 모르겠고
부산 경남지역에 한해서 백종원라인 프렌차이즈 음식점

'맛'자체는 솔직히 그냥 그래

망하는건 조또 맛도없는데 가격은 남들받는것만큼받고 서비스 구린 업종위주로 망하는거지
내가아는 동네 맛집들은 백종원이고 나발이고 끄떡도 없다 ㅋㅋ

그리고 시장조사하고 들어오는건지는 모르겠는데 기존 맛집이있는 종류음식위주로는 프렌차이즈점이 안들어오던데 ㅋㅋ
0
어이무 (117.♡.28.136)
프랜차이즈하고 가격경쟁에서 진다는 인간들... 장사는 해보셧나?
프랜차이즈는 농장 몇군데 계약해서 식자재를 납품가로 쳐서 들어오는거고.. 어느정도는 차이는 있겠지만..
망한다는 식당은 그냥 도매 유통으로 들여오는거다.. 근데 그거 아나? 산지에서 바로 들어온거 경매로 더싸게 식자재를 구입가능하다는거! 경매장 어딘지 모른다고? 내가 제천에 사는데.. 이런 촌구석도 경매장있다.. 각지역별로 좀만 발품찾으면 충분히 경매장 찾을수있다고.. 장사해본사람들은 알어.. 다 알어.. 근데 귀찬어.. 힘들기도 하고... 하지만 그런노력없이 식당열어서 대박내기 힘들다는거 모르나? 너네동네 소문난 맛집가봐 열이면 열 경매장에서 식자재 떼올껄.. 그리고 맛을위해서 새벽잠까지 포기하는사람들이야.. 그정도 노력도 안하고 애고 죽는다소리하고있네..
나도 장사해봐서.. 암튼 대충해서 돈벌려고하는 인간들 정신좀 차려야지..
0
82ㆍ28ㅣ (211.♡.139.238)
백종원 가게들 단면을 말해줄게

예시도아님 사실임

중소 식품 생산설비가출중한업체들에게
소스나 재료의 베이스가되는것들을 대량으로주문함
그걸 각각의  분점에보급 사실상 
단체급식인셈
단가거품뺏다고 말하는건 틀린말이고 거품아닌 대량 생산 대량공산품으로제조하여 대량공급하니 단가가초저렴해진다는게맞는말이지
공정한경쟁으로 키운건사실이지만 백좆원 본인도본인스스로알아야지 본인방송출연이 굉장히 한몫한걸인정안하면안되지


걍 백종원은 외식사업가
음식이뛰어나기보단 어느정도하고 다재다능한사장인거지
0
닝겐들아 (119.♡.165.103)
댓글들 보다보니 답답해서 한마디 더 한다  내가 대량구매 계약구매로 프랜차이즈 가격 경쟁력이 독립점포 보다 강하다고 했는데 그거 말고도 홍보 마케팅 경쟁력은 다들 생각 안해봤니? 상표등록 간판 메뉴판 포스터 인쇄비용 광고 등등 프랜차이즈들은 이런 비용도 식자재 못지않게 엄청 후려칠 수 있다 비전문가들인 독립점포들이 때깔좋게 그거 하나하나 만들려면 초기비용 시간 노력이 얼마나 많이 들어가는지 아는 닝겐들은 다 알거다 또 그걸 계속 유지해야하는 비용도 독립점포들 한테는 상대적으로 불리한거다 댓글들 보니까다들 식자재만 갖고 경매장이니 뭐니 떠들어대는데 가격경쟁력이란게 입으로 들어가는것에만 해당 되는게 아니다 소비자가 눈으로 보고 귀로 듣고 하는걸 제공 하는 것도 다 가격경쟁력 범주에 들어가는거다 장사 좀 해봤다고 거들먹거리지만 말고 자세히 좀 들여다 보고 지껄여라
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xcv1120 (175.♡.217.246)
대형마트하고 동네마트하고 비교하면 안 되는게 마트라는 장사는 같은 품목을가지고 다른가격에 경쟁하니 시작부터 경쟁이 안됨 음식장사하고 좀 다른문제야. 마트는 같은품목인데 대형마트가 가격이 겁나쌈 이러니 경쟁이 안됨. 그러나 음식장사는 같은 종류의 음식일지라도 집집마다 다 달라. 같은 김밥천국도 가게마다 맛이 다르듯이 말이야. 그래서 대규모 브랜드하고도 경쟁이 어렵지만 가능한거고, 가까운 예로 "일본은 아무 음식점이나 들어가도 다 맛있다" 이런말이 있음 왜 그러냐 할텐데 일본은 이미 대형브랜드하고 경쟁하는 법을 배운거지 나도 일본가봤지만 편의점이나 마트는 솔직히 다 브랜드다 그런나 음식점은 일반가게도 잘되는 편이지. 여기서 배울건 배워야함. 백종원씨는 오히려 자기가게 여러번 망치며 여기까지 왔다는건 사람들이 모르지. 그도 경쟁에서 밀려 실패한적있고 거기서 멈추지않아 여기까지 왔다는걸 알아줬으면
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123 (211.♡.143.170)
지들 일아니라고 망하라고 막말하네ㅋㅋㅋㅋ 백종원이 나쁘다는 언더도그마 현상 도 아니지만 저쪽 프랜차이즈의 가격과 양경쟁력에서 밀린다고 망하라니? 니 가 니인생 바쳐 창업해서 망하면 길바닥에 나앉게생겨도 그런말이나올까? 급식인가?
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